n'abend, liebe Händler!

Ich bräuchte mal ein bisschen Input der Leute vom Fach:

ich würde mir gerne mal etwas (soweit so überhaupt möglich) fundiertes "Fachwissen" aus den Bereichen

- kaufmännische Grundlagen
- Grundlagen VWL & BWL
- Buchhaltung / Rechnungswesen

im Einzelhandel zulegen.

Also: wie funktioniert überhaupt ein Einzelhandelsgeschäft?
(Grundsätzlich weiß das natürlich, aber wie sieht's en detail aus?)
Was muss ein Geschäftsführer alles wissen, rechnen und berechnen?
Was treibt die Buchhaltung so?
Und: wie hängt das so alles zusammen? Etc. pp.

Basis- und weiterführendes Wissen pur nach dem Motto: "wie kann ich in einem halben Jahr ein Einzelhandelsgeschäft führen?

Hab ich nicht vor, keine Angst!!!!
Ich weiß, dass sowas eine fundierte Ausbildung und eine Menge Erfahrung und Zeit benötigt, aber ich möchte mich doch gerne ernsthaft im Eigenstudium in die Materie vertiefen.


Welche Fach- / Lehrbücher könnt Ihr empfehlen?

Einigermaßen verständlich und möglichst beispielsreich für den "amitionierten Laien"....