Rolex wird sich in der Regel dagegen sträuben irgendwas zu modifizieren was in dem Modell nicht original ausgeliefert wurde. Das mit der Garantie kann gut sein, weil ja die Uhr geöffnet wurde. Kommt eben wieder auf deinen Konzi an und ob die Uhr dann eingeschickt werden muss.
Wenn du aber einen Garantiefall hast, der nichts mit deiner Modifikation zu tun hat und du die Modifikation vorher rückgängig machst, wirst wohl Chancen haben, dass sich da keiner beschwert.