Dafür sind die meisten Scanner relativ gut geeignet, aber ich würde jedenfalls in ein Gerät der großen Hersteller wie Canon investieren.
Was bei Scannern ein wichtiger Wert ist, ist der Kontrastumfang bzw. die Farbdichte D (wenn ich mich da richtig erinnere), je höher, desto feiner löst er die Nuancen zwischen Hell und Dunkel auf.
Leider ist das bei vielen Geräten nicht angegeben, aber ich habe mit einem relativ normalen Canon Scanner mit 600x1200 dpi schon sehr zufriedenstellende Ergebnisse erzielt.

Aktuelle Geräte lösen ja auch noch viel feiner auf, musst auch wissen ob du nur Bilder oder auch Dias scannen willst, dann brauchst du eine Durchlichteinheit (was ja nicht schaden kann)