Resteverwertung

So, jetzt noch schnell die letzten Reste aufbrauchen:

Zwiebel und Knoblauch hacken:


Anbraten:


Mit Weißwein ablöschen, einreduzieren, mit Rinderfond aufgießen:


Der Gorgonzola von gestern:


Sahne zu der Sauce geben, Gorgonzola stückweise zugeben und verrühren:


Mit den restlichen Gnocchi vermengen:


Mit Pfeffer finalisieren:


4500 kcal

So, das war’s für heute, ich hoffe, ihr habt wieder richtig Hunger bekommen und wünsche euch ein Frohes Fest!

BTW: Weihnachten ist ja bekanntermaßen ein Tiergenozid par excellence! Vielleicht hat der eine oder andere von euch eine Kamera dabei, um euer Weihnachtsessen hier zu posten