Da gestern mein Geburtstag war und ich großartige Geschenke von meiner geliebten Frau für die Küche bekommen habe, will ich euch das Größte nicht vorenthalten:

Ein Riesenkarton:


Das Innenleben, ebenfalls recht groß...


Und da isses: ein Memmert WB 10 Wasserbad!!! Volldigital, mit einer Temperaturtoleranz von ±0,1°C. Bis auf ein wenig Staub und oberflächlichen Schmutz von der Lagerung unbenutzt. Und groß (10l).


Hier die Anzeige:


So, und das wirklich Geile daran ist, dass ich jetzt über 2 Bäder verfüge und somit Fisch- und Fleischgang mit diesem Verfahren zubereiten kann. Und das am selben Abend


Ich werde, wie üblich, berichten! Bis dann!


P.S: Zudem habe ich das Grand Livre de Cuisine von Alain Ducasse bekommen. Nur soviel: der Kerl hat da Gerichte drin, für die man 250 gr. Osietra-Kaviar benötigt (aktuell für ca. 1800,- Euro zu haben ) Wie soll ich da jemals auf eine zweite Krone kommen?