Ich finde Rach cool er kocht gut (zum. damals im Tafelhaus).Aber als Firmensaniere ist er völlig ungeeignet. Der stülpt viel zu viel von außen drüber. Zu sehen an seinemn mäßigen Sanierungserfolgen.
Zacherl et al gehen da in m.e. besser vor. Und deren Kochkünste reichen allemal für die Lokalitäten aus.