Lustig; die gleiche Frage habe ich mir gestern gestellt.

Durch die Lektüre eines alten Grillthreads (Bobber!) hier bin ich nun aber schmerzfrei:

Grillrost über Nacht im Freien stehen lassen, damit die Bakterien ihr Werk tun können, dann vor dem nächsten Grillen ordentlich aufheizen, damit es keimfrei wird, und weiter gehts!