Die Chinesen sehen das völlig anders. Halt alles ein Frage der Erziehung.
Wieso essen wir eigentlich keinen Hund, keine Katze und normalerweise kein Pferd?
Die essen halt alles und am gernsten wovon am Viech am wenigsten dran ist.
Weil das muss doch kostbar sein, Magen und sonstige Innereien zum Beispiel.
Durchgedrehte Innereien eines Hundes scharf gewürzt als Souce zum Hundefleisch...
Vorsicht war immer angesagt wenn selbst der chinesische Dolmetscher nicht wusst was auf dem Tisch stand und erst einmal probieren musste..
Damit tut sich der Mitteleuropäer natürlich schwer, ich auch!
Zumal das teilweise wirklich nicht geschmeckt hat, unabhängig was es war und was sich im Kopf abgespielt hat.
Dafür gabs reichlich Dinge zu essen, die, wie schon geschrieben, extremst köstlich waren.
Selbst frittierte Frösche als Snack zum Bier und Maotai