Hier, ich bin auch ein Freund von gepresster Kuh in der Semmel!

ABER: Carbonara UND Sauce bedeutet Sahne. Und die gehört da beim besten Willen nicht rein. Die "Sauce" ergibt sich aus abtropfnassen Nudeln und den Eiern, die vorher in der warmen Schüssel verquirlt wurden. Aber auch nicht mehr, also heißer, denn sonst wird es Rührei!

Auf Andreas' Bild schaut das schon ganz ordentlich aus!

Beste Grüße,
Kurt