was gibt's heut bei euch zu essen...

[Jane76]

Super Räumaktion Kurt, vorallem was du daraus machst : )

[Onkel C]

Menü gestern:

[Herman]

Kartoffel- und Kichererbsen-Pellets mit Zwiebeln und Joghurt-Bärlauchpesto-Soße





Werde ich eher nicht mehr essen wollen.
Johann

[Geraldpeter]

Pellets

Besser damit heizen

G.

[emjey]

Angeregt durch den König mal ne Frage, habe im Eisfach Lachs gefunden der Anfang 2011 abgelaufen ist, meint ihr den kann ich noch verarbeiten? Werf sowas eben auch ungern weg.
Klar, Geruchstest folgt morgen eh wenn er aufgetaut ist aber vielleicht hat ja jemand hier sowas auch zufällig schonmal im Eisfach gefunden

[Koenig Kurt]

Wie ist der verpackt? Eingeschweißt, evtl. sogar vakuumiert, oder einfach nur in der Plastiktüte und um sich rum ein Haufen Eis?

Ich taue so was wenig schonend im kalten Wasser in der Spüle auf, dann - Geruchstest. Ist es nix mehr, merkt man das sehr schnell. Wobei ich bei Fisch eher vorsichtig bin und schneller wegwerfe als doch noch esse.

[THX_Ultra]

Käseschnitten im Anfangsstadium - Rezept unseres Schweizer Gastronomen - ned gerade leicht verdaulich, aber sensationell gut

[Koenig Kurt]

Ui!?!

[fiumagyar]

Rezept bitte

Sieht gut aus

[emjey]

Der Fisch ist eingeschweißt und ich denke auch vakuumiert, Chance ist nicht so schlecht dass der noch essbar ist oder?

[PCS]

Bei Clubsandwich ging ich eigentlich von was Kleinerem aus....

image.jpg

[Koenig Kurt]

Mhhh.....!!!

Markus: Auftauen und dran riechen. Wenn Du sagst, 2011 abgelaufen, war der industriell verpackt, oder? Da würde ich mir noch weniger Gedanken machen. Und wenn er nix mehr ist, riechst Du das recht deutlich. So was hatte ich letztens, vom Charolais-Rind. Aufgetaut und - ein bestialischer Gestank! Und war noch lange nicht drüber.

[emjey]

Ja, so werd ich das machen, danke dir!
Und Percy, das schaut saulecker aus

[MacLeon]

Heute gab es Gnocchi mit Salbeibutter. Wenn es schnell gehen soll, gibt es wenig Besseres.

[fiumagyar]

.

[Onkel C]

Clubsammich is wat Feinen!

[emjey]

Hatte soeben zwei davon:

[Herman]

[Navigator1337]

[PCS]

Auch ned verkehrt...