griller... weber & co.

[pelue]

Sieht lecker aus, Percy.

[Hundefreund]

Grillen? Heute? Lebt Ihr alle auf Mallorca....??

[giftmischer]

Geil Percy
Ich bin gespannt, wie es weitergeht

Cool find ich auch den Kühlschrank - alles wichtige in zwei Regalen untergebracht

[pelue]

So, Cole Slaw ist fertig. Maverick-Thermometer gecheckt. Morgen Früh geht's los.

[mws]

Viel Glück

[pelue]

Danke!

[Kiki Lamour]

maaaaaaan, percy....ich wollte doch abnehmen....

aber die baked bomb sah einfach zu gut aus.
also, dann hab ich mich heute auch mal rangewagt an den speck.
mit zutaten, die der kühlschrank so her gab (frühstücksbacon, sehr dünn, aber es geht, emmentaler am stück - kurz geraspelt, maiskolben zerpflückt, kochschinken scharf angebraten)

fertig bereitete bomb auf dem griller, blechwann gefüllt mit dunklem weizenbier


nach 30 min. bei konstant 120 grad (jaja, musste nen bisserl schneller gehen, da schon so spät!!)



erstes moppen (eigenkreation!)



zweites moppen


drittes moppen, kurz vorm ende ca. 1,5h.



fertig!!




hat megalecker geschmeckt, wiederholungsfaktor 100%

[PCS]

maaaaaaan, percy....ich wollte doch abnehmen....


fertig!!




hat megalecker geschmeckt, wiederholungsfaktor 100%

MMMMMMMMH!!!!! Lecker!! Könnt' auch schon wieder....

[PureWhiteDesign]

aber die baked bomb sah einfach zu gut aus.

Das nennt sich Bacon Bomb (auch wenn sie gebacken wird)

Sieht sehr gut aus, schön saftig...mir läuft das Wasser aus den Mundwinkeln!

[PCS]

Wow. Die erste Bacon Bomb ist Geschichte und es war - BOMBASTISCH!!!!!


Doch der Reihe nach. Zwei Stunden durchziehen mussten reichen, danach ging's in den Römertopf.





Die Schwedenpfanne schön mit dunklem Tegernseer gefüllt und - ich wusste dass ich den Anzündkamin nochmal brauchen würde....





Na das wird doch, wird das!





Bei 60 Grad Kerntemperatur gibt's das erste Mal Spezialsauce....





... und - TATA!!!! 70 Grad erreicht!!!!





Eh nur zweieinhalb Stunden gedauert.





Der Anschnitt und...





... mmmmmmmmmmh!!!! LEEEECKEEEEER!!!!!!





Mein Fazit: der absolute Oberhammer!!!!!!!!!!

Was ich das nächste Mal anders machen würde: um Gottes Willen! GAR NICHTS!!!!

Unglaublich geniales Zeugs!!!

[Spacewalker]

Glückwunsch, Percy.

Und wie war der Cole Slaw?

[pelue]

Mnjammm

[ehemaliges mitglied]

Du könntest uns z.B. das Rezept der Spezialsauce verraten?

[PCS]

HP BBQ Sauce Spicy (ohne Zwiebeln ), Heinz Ketchup und Honig.

[NicoH]

Sauber, Chef - das sieht richtig gut aus

[ehemaliges mitglied]

Den Käse hat er nicht selbst gerieben!

[giftmischer]

Super Percy
Jetzt hab ich so nen Kohldampf

[PCS]

Ja Du, hier liegt noch so'n halber....

[giftmischer]

Ich glaub bei der Anfahrt is der trocken, bis ich da bin

[Eddm]

Percy