griller... weber & co.

[bonkers]

hat's geklappt?

[ehemaliges mitglied]

noch dabei 88°

[ducsudi]

Ich hab einen Q300 und möchte mich auch mal an PP versuchen.Aber wenn ich den äußeren Heizkreis nehme wird mir das vermutlich zu heiß. Nehme ich die mittlere Heizschine bin ich genau unter dem Braten mit der Hitze. Wie mach ich das am besten?

Du kannst auch einen einstellbaren Gasdruckregler verwenden und den Gasdruck reduzieren, so kommst du auch auf eine niedrigere Temperatur.

[Navigator1337]

Locker atmen, Truhe zum abruhen haste bereit?

[RAMichel]

noch dabei 88°

Wickel das Teil jetzt in Alufolie ein und lass es weiter garziehen, das spart einiges an Zeit.

[Navigator1337]

Würde wenigstens noch die P-Phase abwarten, dann einwickeln

[ehemaliges mitglied]

bin schon bei 90° das zieh ich normal durch...

[ehemaliges mitglied]

done !

jetzt noch was ruhen lassen. etwas über 9 stunden aufm grill...

einmal bei 65° gemoppt, apfelsaft/tafelessig

[Barnabas]

[ehemaliges mitglied]

der hammer !

ließ sich sowas von leicht pullen...ist schwein, hat aber was von hühnchen

(stand auf dem bild schon was, war anfangs noch saftiger)

[ehemaliges mitglied]

Super, jetzt habe ich Hunger.

[Passion]

Soviele Pork Puller gabs hier schon lange nicht mehr.

Muss ich demnächst auch testen, aber mit Kohle... wird spannend.

[ehemaliges mitglied]

schnell ne sauce zurechtgezaubert und fleisch rein...aufköcheln lassen.

kann man sich drann gewöhnen

[NOmBre]

So ich darf endlich mitmischen!!!!

Mein Gerät letzte Woche bekommen... Ein Napoleon T410... Aufbau war schnell erledigt, jedoch das Regenwetter mies.

Heute der erste schön Tag, Grill auf dem Balkon aufgebaut und Zutaten gekauft!

Ausheizen, drauflegen und fertig.

Ich hab noch nie so easy, schnell, sauber und lecker gegrillt. Ich bin ein Gas Fan geworden.

Als nächstes ist geplant:

- Hähnchen indirekt
- Pizza

Die ersten Bilder heute nur für mich zum testen gegrillt. Der Seitenbrenner ist toll. Habe ihn für Kartoffeln benutzt und danach Bratkartoffeln daraus gemacht. Meine Le Creuset Pfanne ist dafür nicht geeignet. Aber der Grill mit der Gussplatte wunderbar!

Aufheizen über 370 °C später... Ging sehr schnell.

[habepe]

Bisher war ich mir nicht sicher, ob es richtig war einen Grill mit Seitenkocher zu kaufen.
Jetzt weiss ich es: Alles richtig gemacht, die Pfanne ist schneller gereinigt als die Platte.
image.jpg

[The Banker]

Heute konnte ich endlich meinen neuen Grill mit Kaminzug einweihen, gefertigt vom regionalen Profymaster .



SO sieht der nur einmal aus ...



Super Zug !



Der Rest vom Ergebnis...



Und ich bleibe dabei: Nichts geht über Holzkohle. Nur Pullod Pork wird damit nichts ...

[axelk]

Ein richtiger Thüringer...

Ich glaube, das Gasgriller dort Einreiseverbot haben...

[dapit]

[love_my_EXII]

Gruß,
Oliver

[Treo]

Na toll, gestern um 23.00 mein PP auf den Grill. Eben mal checken Gasflasche leer KT von 60 auf 56 gefallen, der Ofen hatte noch 30 Grad. Ich bin jetzt hellwach :-(