Zuerst ein Hallo !
Habe über die refers dieses Forum gefunden. Habe selber keine Rolex, aber eine Breitling und Ahnung von Schuhen.

Zur ursprünglichen Frage: Da gibt es große Unterschiede. Die meisten werden in Italien gefertigt, da gibt es einige Manufakturen die (fast) ausschließlich für die Designer herstellen. Manche Designer (z.b.Gucci) haben auch eigene Kapazitäten. Churchs gehört übrigens Prada. Ist übrigens bei den Anzügen ähnlich: Zegna z.b. fertigt für einige Designer die Anzüge.

Wer genau den Schuh fertigt ist im Zweifelsfall sowieso uninteressant, da ja der Auftraggeber bestimmt ob der Schuh jetzt geklebt, Blake genäht oder Goodyear welted wird.

Allen Edmonds sind Opa Schuhe ?
http://www.dailyshoes.de/allen-edmonds-winter-05.html
Nicht alle