Ein großer Topf mit Salzwasser, grob geschnittenes Wurzelgemüse, ein bouquet garni, die Latschen dazugeben ....und dann vier Stunden sieden lassen.
In feine Streifen aufschneiden und dann das Ganze unter leichtem Rühren in den Gully

Spaß beiseite: ich bin da Team Michi.