Untersee ist sicher schön, meine Empfehlung wäre allerdings das bayerische Bodenseeufer zwischen Lindau und Nonnenhorn.

Rennrad kannst im Hinterland sehr schöne kleine Runden auf wenig befahrenen Straßen drehen, für längere Touren mit Höhnenmetern bist ohne lange Anfahrt ratz fatz im Allgäu und Bregenzerwald oder auch im Appenzell.

Spaziergang oder Wanderung mit 1a Panorama direkt am Pfänderrücken oder im Bregenzerwald sind eine schöne Aktivität direkt vor der Haustüre welche sich auch mit einer zünftigen Einkehr auf lokale Köstlichkeiten verbinden lassen.

Baden / SUP: Entweder im FZZ Wasserburg oder in der neuen Lindauer Therme welche auch bei Schlechtwetter sehr gut kommt. In Lindau Zech gibts sonst einen sehr langen freien Seezugang ohne Eintritt wo eine Picknickdecke und SUP mitnehmen und dich unter Bäumen in den Schatten fläzen kannst.

Stadtbummel über die Lindauer Insel oder nach Bregenz (vllt per Schiff?) und Ravensburg geht auch immer.

Kulinarisch ist alles möglich, vom schönen Weingut Schmidt ("Pinot" in Hattnau) bis italienisch zB Schuppen 13 in Langenargen oder auch mal Fine Dining mit frisch erkochtem Stern bei Julian Karr auf der Insel.

Da machst sicher nichts falsch