Genusserlebnisse - best ever!!!

[CaLeu]

Harald: Tolle Idee für einen Thread. Vielen Dank dafür!

Lieber Harald,

ich folge gerne Deinen Rat und ich würde Dir hier gerne nur eine Antwort schreiben, da ich schon überall so toll gegessen habe!

Aber Du willst ja ein Gericht, bzw Essen wissen, okay dann würde ich den Apfelkuchen von meiner Mutter nach dem Rezept von meiner Großmutter benennen und alleine schon die Erinnerung an diese zwei tollen und liebe Menschen ist hier eine Nennung wert!

Leider sind beide bereits verstorben, aber meine Frau macht diesen Apfelkuchen nach dem Rezept und somit lebt er weiter!

VG
Stefan

Meine Antwort könnte fast eins zu eins wie der Beitrag von Stefan aussehen. In meiner Familie wird auch gerne gut gegessen und es gibt unzählige Gerichte, meiner verstorbenen Mutter und meiner verstorbenen Großmutter, an die ich mich gerne erinnere.
Müsste ich zwei nennen, wäre es der Apfelkuchen meiner Mutter (der auch noch innerhalb der Familie "weiterlebt") und ihr Hühnerfrikassee.

In der Sterneküche gab es viele Highlights, aber eines sticht heraus: 2016 im Bandol sur mer in Berlin. Der Mann meiner Cousine war dort seinerzeit Souschef (schon wieder Familie…). Bei einem Gruß aus der Küche hatte es mich übermannt: Ich hatte am ganzen Körper Gänsehaut und habe vor Glück geweint (hab nah am Wasser gebaut). Das war der beste Bissen, den ich je in meinem Leben gegessen habe. Leider hat mich die Situation so umgehauen, dass ich es versäumte, mir den speziellen Gruß zu merken und eine spätere Rekonstruktion ergab leider kein klares Ergebnis. Vielleicht sollte es so sein.

Carsten

[Uhrbayer]

Harald: Tolle Idee für einen Thread. Vielen Dank dafür!

Bei einem Gruß aus der Küche hatte es mich übermannt: Ich hatte am ganzen Körper Gänsehaut und habe vor Glück geweint (hab nah am Wasser gebaut). Das war der beste Bissen, den ich je in meinem Leben gegessen habe. Leider hat mich die Situation so umgehauen, dass ich es versäumte, mir den speziellen Gruß zu merken und eine spätere Rekonstruktion ergab leider kein klares Ergebnis. Vielleicht sollte es so sein.

Carsten

Danke Carsten, genau wegen solchen emotionalen Erlebnissen habe ich das Thema eröffnet. Exakt das meinte ich.