In einem Rodicio oberhalb von Bogotá. Nicht viel mehr als eine Wellblechbude auf kompaktiertem Grund. Ein geiler Blick über die Lichter der Stadt. Unheimlich zartes und saftiges Fleisch bis zum Abwinken, kaltes Bier vom Fass. Und unter dem Tisch eine kleine Lore mit glühenden Kohlen aus dem Grill um die Beine zu wärmen. Vor der Tür (damals leider notwendig) der gepanzerte SUV.

Vielleicht nicht das allerbeste Essen, das ich jemals zu mir genommen habe, insgesamt aber ein unvergessliches Erlebnis. Bilder habe ich leider keine.