Damals.....Stallkaninchen aus eigener Haltung auf dem Gussofen gebraten. Von Opa gefüttert, geschlachtet, abgezogen und stundenlang geschmort. Das hab ich nie mehr so gegessen. Unvergesslich!

So gut manche Restaurantküche auch ist, bodenständige "Heimatküche" ist oftmals mehr Soulfood!

Der ehemalige Chef meiner Frau aß mindestens 5x pro Woche Sterneküche, bei unseren Rinderrolladen hat er den Teller abgeleckt! Mehr Lob ging nicht!