Moin,
ich glaube, dass ich den Weg über Las Vegas weglassen würde. Was will man mit den Kids auf dem Strip? Außer dieser neuen Sphere und dem Canyon (mit Flug hin und zurück) und vielleicht bei der Anfahrt durch das Death Valley ist das nichts für die beiden. Macht den Grand Canyon ausgiebiger in ein paar Jahren und Las Vegas wenn die beiden große Teenager sind.

Ich würde nicht zu viel Zeit für die Stadt SF einplanen. Die Stadt ist voller Drogenjunkies und heruntergekommen.
Ein Hotel würde ich mir vielleicht sogar eher nördlich von SF in Sausalito o.ä. suchen.
Mit Fahrrädern über die Brücke und dann Alcatraz besuchen - Tickets rechtzeitig reservieren - am Pier/Fisherman's Wharf lang und dort Essen. Das wäre es für mich in Sachen SF.
Muir Woods National Monument nördlich von SF besuchen.
Wir würden auch nochmal das Napa Valley besuchen, damals waren wir allerdings ohne Kind. Schön ist die Ecke alle Male, aber ob es sehenswert für die Kids ist? Vielleicht nicht so.
Am Lake Tahoe waren wir noch nie. Die Ecke wird ja überall gelobt.


Ansonsten: Highway #1 runter und Stops einbauen.
In Santa Cruz gibt es zB den Beach Boardwalk. Ein Vergnügungspark am Strand ähnlich dem Santa Monica Pier.
Ansonsten die o.g. Orte abfahren oder jeden einzelnen Ort auf Google Maps mal anklicken und ein Gefühl bekommen.
Wir waren in Santa Cruz, Monterey, Santa Barbara und die Orte haben uns sehr gut gefallen.
Carmel-by-the-Sea würde ich heute noch einbauen, da waren wir nur für einen kurzen Stop über Mittag.

In LA dann eher in Santa Monica bleiben. Den Pier besuchen, am Strand runter Richtung Muscle Beach - mit einem Leihfahrrad z.B.
Dann zum Hollywood Boulevard und die Kids ein paar Bilder mit Goofy und Spiderman machen lassen.
Vielleicht einen Freizeitpark dort besuchen? Alternativ das Griffith-Observatorium besuchen.
Oder südlich von LA das Palomar Observatorium. Ist aber auch ein Stück Weg von Santa Monica.


Mein Trip wäre glaube ich:
Unterkunft nördlich von SF
Tag 1 - Ankommen / Muir Woods
Tag 2 - Alcatraz, Fishermans Wharf
Tag 3/4/5 - Lake Tahoe
ab Tag 6 - Highway #1 - Santa Cruz
Tag 7 - Carmel by the Sea
Tag 8 - Santa Barbara
ab Tag 9 - in Santa Monica bleiben und zum Hollywood Boulevard, Griffith Observatorium
und dann ist auch schon Abflug.


Viel Spaß!