Leuts,

* unterhaltet in der Fußgängerzone mal ein Geschäft mit Personal, das von morgens bis abends dort stehen muss, egal ob jemand im Laden ist oder nicht (rotierende Kräfte auf 400Euro-Basis sind da nicht zu gebrauchen),
*beheizt, putzt und unterhaltet den Laden an sich
* findet Personal, das Ahnung hat,
* beschäftige einen Uhrmachermeister
* usw usw.

Dann nimm die Marge und berechne, wieviele Uhren Du verkaufen musst, bis DU für DICH arbeitest und nicht für andere. Und dann hör auf solche Listen herzunehmen, um zu feilschen. Wenn ich einen Laden hätte und DU würdest mir mit so einer Liste kommen würde ich Dich freundlich zur Tür begleiten ...