Du möchtest natürlich keine Lösung, sondern eine Alternative.

Sind vor dem selben Problem gestanden, da ist das Selberkochen allerdings „nur“ am Aufwand für den Einkauf gescheitert. Ständig was überlegen und dann zusammensuchen war uns zu zeitintensiv. Wir haben uns daher für einen Biohof entschieden, der wöchentlich eine Kiste mit Zutaten und Rezepten liefert, denn da gibt’s auch 30-Minuten-Varianten für die schnelle Küche. Hat immer sehr gut geschmeckt und man kann ja die teuren Portiönchen mit Beilagen sanieren.

Vielleicht gibt’s ja sowas in der Nähe:

https://www.adamah.at/Rezeptkistl30Minuten