Hilfe - Erfahrung zum Thema Reiskocher?

[anguirel]

Haben hier auch den Reishunger Basis Reiskocher mit dem keramikbeschichteten Einsatz seit mittlerweile 7 Jahren ca. 4-5 Tage die Woche im Einsatz. Funktioniert einwandfrei und macht was er soll. Auf Zojirushi schiele ich aber auch immer mal wieder…

[anguirel]

Ansonsten fände ich charmant mit so einem Ding auch zu dämpfen (Gemüse, Teigtaschen, Bao BUns, etc...).

Funktioniert mit dem Einsatz im Reishunger Basis Reiskocher in begrenztem Umfang auch sehr gut. Da passt halt nur nicht wirklich viel rein.

[Sailking99]

Haben hier auch den Reishunger Basis Reiskocher mit dem keramikbeschichteten Einsatz seit mittlerweile 7 Jahren ca. 4-5 Tage die Woche im Einsatz. Funktioniert einwandfrei und macht was er soll. Auf Zojirushi schiele ich aber auch immer mal wieder…

Danke.

Was wäre denn Deine Hoffnung beim Zojirushi gegenüber dem Reishunger. Anzunehmenderweise kommen die ja aus der selben Fabrik.

Und was hat sich mit dem Druck auf sich?
Die Teuren scheinen ja Induktion und vor allem ein Dampfdrucktopf zu sein.

[Nixus77]

Reishunger ist Made in China. zojiushi ist made in Japan

[Thomas Crown]

Der QAQ-10 ist für einen vier Personen Haushalt ideal!

[alphie]

Hier im Einsatz ein Cuckoo R0607F, knappe 300, Cuckoo ist aus Südkorea, glaube ich
Cuckoo würde ich so wieder kaufen
Würde ich in dieser Ausstattung nicht mehr kaufen.
Was er können sollte
- verschiedene Reissorten zubereiten
- Warmhalten
- Reheat-Funktion

Was ich nicht brauche und nicht nutze
- Dampfgaren (Gemüse, Teigtaschen, etc.)
- Porridge (Würg!)
etc.

Das nutze ich vor allem deshalb nicht, weil der "Reistopf" für 4 Personen für viele Anwendungsarten einfach zu klein ist.

Für "nur2 Reiskochen tut es jeder der oben beschriebenen, für etwas mehr, kann er auch mehr, meine Variante ist mE over the top.

Ich habe mich damals zwischen Zojiushi und Cuckoo entschieden schieden; letztgenannte Marke hat eine eigene deutsch Website, auf der man praktisch alle Geräte checken und ordern kann. Versand erfolgt aus HH.

[anguirel]

Was wäre denn Deine Hoffnung beim Zojirushi gegenüber dem Reishunger.

Die Haptik und Optik - wenn auch natürlich nebensächlich - ist halt dem Preis entsprechend. Ich habe vor ein paar Jahren noch den Digitalen Mini Reiskocher als Zweitgerät gekauft, da wir für unsere Tochter ungesalzenen Reis gekocht haben. Mir persönlich gefällt da aber der Reis aus dem Basis Reiskocher besser.

Nur das Warmhalten funktioniert so mittelmäßig. Da würde ich mir von einem teureren Gerät mehr versprechen. Und etwas größer könnte er manchmal sein - aber hauptsächlich wegen des Einsatzes zum Dampfgaren von Gemüse. Da passt wie gesagt nicht viel rein.
Ich mag die Optik des Zojirushi Induktions Models und Made in Japan spricht mich auch an. Oder der Reis am Ende besser schmeckt kann ich nicht sagen.

[Sailking99]

Danke für die Details. Das hilft mir.
Von welchen Größen sprecht ihr denn?
ich dachte so an 1Liter für eine Familie von 4, wobei die Kids noch keine Teenies sind.

Ich würde aktuell ja eigentlich 1l Zoijrushi tendieren.
https://www.reishunger.de/produkt/20...reiskocher-10l
Nicht nur aus Geiz, sondern auch weil ich den Tragegriff vielleicht für das Verstauen gut fände.

[alphie]

Bei Cuckoo sind 1,08L 6 Cups

1 Cup = ca. 140 Gramm roher Reis.
In der Regel rechnet man 1 Cup pro Person, als Beilage.

Vielleicht hilft Dir das, Florian.

[anguirel]

Um die 1L sollte ausreichend sein. Die Größe dem Dampfeinsatzes ist bei Zojorushi auch deutlich größer (19,5x7,5cm) als beim Basis Reiskocher von Reishunger (eben nachgemessen: 19x4cm).

[Sailking99]

Danke.
Ich habe mir die Yum Asia mal genauer angesehen und tendiere eigentlich zu denen.
Sind bereits IH Kocher, jedoch im Preis nur knapp über 200,-
Die Frage wäre halt ob man das große Monster (Bamboo) braucht oder der Fuji reicht.
https://yum-asia.com/eu/product/fuji...6V4l-lKxNMKIUB


Muss mal nachmessen zu Hause was die übliche Menge ist welche wir machen.

[Sailking99]

Oh Mann, wie könnte ich nur glauben, dass es bei Reiskochern und Reis nur um Reis geht.
Das Thema ist ja ein echtes Rabbithole.
Aber natürlich verständlich wenn man lernt, dass in Japan das Wort für Reis und Mahlzeit das Selbe sind.



Ich denke, dass ich mich entschieden habe den Yum Asia Bamboo zu nehmen, weil ich einen IH Cooker möchte und die Idee von einer PFSA freien Ceramic Schüssel gut finde.
Die Größe ist wahrscheinlich ok. Die Kids werden ja nicht kleiner und mit einer größeren Schüssel lässt man sich auch mehr Möglichkeiten zu dämpfen oder Zutaten dazu zu geben, denke ich.
Auch lässt mir der Yum Asia die Chance irgendwann noch auf einen Zojirushi abzugraden, wenn nötig.

Die große Herausforderung wird jetzt natürlich guten japanischen Reis zu finden.
Für einen Sack Tilda braucht man den Aufwand ja eher nicht zu machen.

[dafredy]

Bei mir ums Eck hat das JAPAN HAUS letztes Jahr eröffnet, kleiner Familienbetrieb die ihr Wagyu aus der Familienzucht in Japan importieren, die sollten auch einen Tipp für Reis haben notfalls. Sonst gibt's ja japanische Lebensmittel im Mikado in der Damaschke- und Baaderstraße.

[Kevin248]

Hier hatte einer auch mal einen guten Vergleich gemacht: https://www.grillsportverein.de/foru...lation.358694/

[Sailking99]

Danke.
Mikado werde ich sicher mal probieren.
Hab jetzt bei Amazon mal einen Sack Koshihikari bei Amazon zusammen mit dem Reiskocher mit geordert.
Der hoffe der fällt auf dem Weg zu mir nicht um.

Japan Haus hab ich gehört, aber noch nie hingeschafft.
Genau wie Japan Dult. Du will ich jedes Mal hin und immer ist was anderes.

[Nixus77]

Na toll, nach knapp 2t Reis in den letzten 14 Jahren, will ich jetzt einen neuen Reiskocher. Danke

[Sailking99]

Lustig, dass es sowas hier nie in dieser Menge zu uns geschafft hat.

[alphie]

Und, hast Du Deinen neuen Reiskocher schon bekommen und ausprobiert?

[Sailking99]

Jawohl.
Bin sehr angetan.
Kam einen Tag schneller als angekündigt und kocht schon fleissig Reis.

Basmati Reis ist seitdem gestorben fur mich und das Problem ist nun besten japanischen (weißen Rundkorn-) Reis zu bekommen.

Heute Abend werde ich mal aus den Reis vor dem Kochen einzuweichen und die Yumani Funktion testen.

Bin sehr zufrieden bis jetzt.
Hätte kein Stück kleiner sein dürfen.

[Sailking99]

Doppelpost.