Bei Hotels habe ich als Hamburger keine eigenen Erfahrungen, aber mit MotelOne oder 25Hours ist man sicher immer gut aufgestellt.

Ich würde diese Ecken ins Kalkül ziehen:
- Landungsbrücken/Hafencity/Elbphili & Hafenrundfahrt & Essen im Portugiesenviertel oder Ti Breizh (Haus der Bretagne)
- Treppenviertel Blankenese
- Innenstadt (Passagenviertel/Mönckebergstraße) zum Shopping & Essen im Quan Do
- Lange Reihe in St.Georg & Essen im Cox oder günstiger in dutzenden weiteren Restaurants
- Spaziergang um die Außenalster (Gehzeit eineinhalb bis zwei Stunden) mit zahlreichen Einkehrmöglichkeiten
- Abends Kiez (Reeperbahn) oder vielleicht sogar noch besser in die Schanze

Der öffentliche Nahverkehr („HVV“) ist nicht schlecht. Evtl. auch mal ne Strecke mit Moia machen. Funktioniert auch super.

Viel Spaß!

Carsten