Wir machen seit Jahren diese Buns nach Okraschote:
https://www.grillsportverein.de/gril...er-Pulled-Pork
Beim Fleisch lasse ich immer extra durchzogene oder FettStücke zusätzlich mit durchdrehen, um den Fettgehalt zu erhöhen. Dein Metzger des Vertrauens sollte Dich da beraten können.
Ich halte die Größe auch für wichtig. Für uns haben sich max. 200 gr pro Patty bewährt.
Vom flachdrückeb via Presse bin ich wieder ab gekommen.
Smashed halte ich für einen Irrweg. Ich bin doch so ein Konservativer.
Ergebnis 1 bis 20 von 87
Baum-Darstellung
-
01.06.2023, 07:23 #11Mil-Sub
- Registriert seit
- 13.10.2012
- Beiträge
- 13.608
Geändert von Sailking99 (01.06.2023 um 07:24 Uhr)
There is no Exit, Sir.
ZitierenÄhnliche Themen
-
Raub in Limburg / Burger
Von juwelier im Forum Off TopicAntworten: 9Letzter Beitrag: 31.12.2018, 16:33 -
Guter Burger in Duisburg
Von tbdbg im Forum Off TopicAntworten: 6Letzter Beitrag: 04.06.2015, 18:10
Lesezeichen