Was gibts heute bei Euch zu Essen, Part V

[madmax1982]

Lasagne geht immer!

[cfischer]

Neue Pizzaria in Heidelberg ausprobiert: lecker

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[HD_Klaus]

Heute mal 2 Entenbrüste von der Haut (oben und unten) befreit, diese dann in Streifen geschnitten und gebraten.

Das austretende Fett immer wieder abgeschöpft (brauchte ich später noch) und die Hautstreifen dunkel gebraten, ab damit auf nem Teller mit nem Küchentuch.

Dann Paprika und Frühlingszwiebeln geschnitten und Knoblauch klein gerieben.

Das Abziehen der Haut hat etwas Zeit in Anspruch genommen. Aber es hat sich vollkommen gelohnt.

Die Brust dann in dünne Scheiben geschnitten, im Fett angebraten, Paprika, Frühlingszwiebeln, Knoblauch, Sambal Olek, Sojasauce, etwas Essig etwas Sesamöl dazu.

Auf das fertige Essen dann die abgerösteten Hautstreifen gelegt und was soll ich sagen. es schmeckte genial.

Hier ein paar Fotos:

[Hypophyse]

Herrlich.

[buchfuchs1]

Endgeil

[Hypophyse]

Dinkelstriezel mit Pistaziencreme.

[buchfuchs1]

Rrrrr

[WolfgangS]

Ozaki

[Smoke]

Wer würde da nicht sofort mitessen wollen?

[cheech]

[AndreasS]

Heute gab‘s zwei gebackene Karpfen. Hat mein Papa geangelt.

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[HD_Klaus]

Und bei mir gab heute mal wieder Wild. Rehkeule mit Blaukraut und Klößen:

[Micha-K]

Spatenbräu würde auch passen

[cheech]

Spatenbräu würde auch passen

Richtig! wobei es ja Spezi ist.

[yayo]

Heute gab‘s zwei gebackene Karpfen. Hat mein Papa geangelt.

Geht einfach nichts über gebackenen Karpfen

[THX_Ultra]

Nachdem meine Tochter ein Fan von Hot Pot geworden ist, als wir in SF waren, haben wir das kurzerhand nach Hause verlegt. War sehr geil.

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Und heute für mich ganz echtes Soul-Food - Carbonara

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[madmax1982]

Letzte Woche gabs Tagliatelle mit Bärlauchbutter.



Und heute Spaghetti Frutti di Mare.

[Micha-K]

Richtig! wobei es ja Spezi ist.

Da bevorzuge ich Paulaner

[cheech]

Da bevorzuge ich Paulaner

Ich das Original von Riegele

[Hypophyse]

Am Gründonnerstag natürlich Egg Popeye.