Irgendwie gibts nirgendwo mehr ein gescheites Schaschlik mehr. Nur noch fancy Food Trucks.
Also selbst machen.

Vom Grill

IMG_5614.jpg

und dann minimum 60 Minuten im geschlossenen Bräter bei 180 Grad im Ofen.
Sauce kann noch optimiert werden, sonst war’s sehr gut und butterzart.


IMG_5615.jpg