Wie man ein Steak zubereitet...

[Donluigi]

Yesss, good man Gabs Rotwein dazu? So nen richtig heftigen? Obwohl, dann wärst du jetzt nicht hier im Laden

[Masta_Ace]

Original von Donluigi
Yesss, good man Gabs Rotwein dazu? So nen richtig heftigen? Obwohl, dann wärst du jetzt nicht hier im Laden

Gab Rotwein, aber keinen heftigen. Freundin hat mit gegessen, da dürfen nur leichte Sachen aufgefahren werden

Sieht man dich morgen Abend in Nbg?

[Donluigi]

Nee, ich kann doch nicht

[Masta_Ace]

Naja, dann fahr ich auch net...

[Donluigi]

Woas?!? Klingt doch nach guter Runde - viel Prominenz dabei, würd ich mir an deiner Stelle nicht entgehen lassen

[Masta_Ace]

Freilich fahr ich, war nur ein Gag

[ehemaliges mitglied]

Original von Donluigi
Sie muß richtig heiß sein. Hier hinein kommt das Steak, welches von beiden Seiten leicht gesalzen und gepfeffert wurde. Es bleibt nur kurz in der Pfanne, maximal 30 Sekunden pro Seite.

ich stimme dir überall zu, bis auf das vorherige würzen.

habe mal gehört das man nie vorher würzen sollte, da sonst pfeffer usw. in der pfanne verbrennen. dadurch sollen diverse bitterstoffe (oder so) freigesetzt werden, welche den geschmack beeinflussen können.

d.h. immer erst nachher würzen.

[Masta_Ace]

als ich das steak in die "richtig heiße" pfanne legte, war der herd innerhalb von 5 sekunden voll von fett

[COMEX]

Ich habe heute Kinderwachdienst.
Es gab gerade ein HERVORRAGENDES Lammsteak aus der Bio-Metzgerei! mit Basmatireis!

[Masta_Ace]

Hab grad 400 Gramm Rumpsteak verputzt. Gebraten auf Don´s Art, aber nur Fleisch und nix dazu. Mir war grad danach

[steboe]

Original von Masta_Ace
Hab grad 400 Gramm Rumpsteak verputzt. Gebraten auf Don´s Art, aber nur Fleisch und nix dazu. Mir war grad danach

DU TIER

[buchfuchs1]

Original von Masta_Ace
Hab grad 400 Gramm Rumpsteak verputzt. Gebraten auf Don´s Art, aber nur Fleisch und nix dazu. Mir war grad danach

Papa-Joe-Tauglich.

[416rimless]

Ab und zu mach ich mir ein Entrecote, hat immer so zwischen 800-900gr. Fleischeslust pur

[Masta_Ace]

Is echt so, manchmal hat man einfach Bock auf Fleisch !!

Geh später auf nen Geburtstag, hatte jetzt aber schon Hunger. Quasi ein Snack für zwischendurch

Satt wird man leider nicht davon...

[Hr.Nitsche]

GEIL Hab zwar schon gegessen, aber 400 Gramm gehen immer

[PCS]

Es wird langsam Zeit für die Off Topic Classics...

[botti800]

und bald beginnt wieder der glaubenskrieg..... WEBER

[PCS]

YESSS!!!

[Flo74]

hatte ich euch das schon gezeigt

700g bistecca, ein traditionssteak aus der florenzer gegend
dazu bissi weiße bohnen und blattspinat und einen tafelwein der gegend



zum frühstück ging dann maximal nur das


ach! die kulinarische 1000miglia
glücklich!

[Donluigi]

Oha, der alte Thread

Die nächste Oldtimerausfahrt endet in einer meiner Lieblingskneipen, da gibts offizielle Ochsenfilets. Der Avernas weiß, wovon ich rede