Hast Du mal probiert, irgendeine andere Tabelle am gleichen Speicherort zu öffnen, irgendwas zu verändern und dann wieder zu schließen? Eventuell ist ja der Fehlerhinweis auf die Verknüpfung in Deiner Datei der Grund, wieso das iPad-Excel die Datei nur als Kopie speichern möchte?

Viele Grüße
Frank