Wir haben seit 2009 einen Gaggenau-Ofen mit Pizzastein und Heizung und wirklich unzählige Male verwendet. Die Pizza wird jetzt nicht wie aus den Steinbacköfen der Pizzerien in Neapel, aber IMHO besser als bei 90 % der deutschen Pizzerien. Eine Margarita ist in 3 bis 4 min gebacken.