Ich hab glücklicherweise noch paar volle Flaschen Ardbeg Airigh Naim Beist oder auch die alten Uigeadail Abfüllungen von ca. 2005 - wo noch viel Sherry Cask aus den 70ern dabei war. Stimmt schon, ich finde auch, dass die aktuellen Releases alle etwas uniformer schmecken und was mir auffällt, oder so vorkommt ist, dass das Peat rauher, ungestümer wurde. Die alten Islays haben so eine unfassbar ausgewogene Rauchigkeit, die man einfach nicht mehr findet. Oder wir geben dem jungen Zeug halt auch noch 20-30 Jahre und reden dann nochmal. Kaum einer von uns hatte einen 70er Ardbeg oder was älteres ja in der Jugendphase gehabt denke ich mal oder?
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Thema: Der Whisky Thread
Baum-Darstellung
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30.12.2022, 11:06 #11lg Michael

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