Der Whisky Thread

[lordbre]

Yamazaki Limited Edition 2016. Wow, was für ein genialer Whisky So viel Frische, Frucht und Power, das ist ganz großes Kino! Leider sauteuer, aber ich kann nur raten, falls der euch glasweise angeboten wird, zuzuschlagen!

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[Zackbumm]

Heute mal ein kleines feiertägliches Gedeck:




Hach, ich liebe den Herbst.

[klazomane]

So sehen 170 ppm aus!

[ReneS]

Puh. Der perfekte Whisky existiert. Das ist er:

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Wenn ihr jemals die Möglichkeit habt, den zu trinken: TUT ES!

[Calimero]

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Nicht schlecht. Tomatin - vor Jahren hier
durch das Forum kennen gelernt.

[THX_Ultra]

Ich hatte echt mal wieder Lust auf ein Glas Whisky. Das Zeug ist immer noch sehr genial und wirkt noch so typisch ungestüm.

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[Feuerzunge]

Puh. Der perfekte Whisky existiert. Das ist er:


Wenn ihr jemals die Möglichkeit habt, den zu trinken: TUT ES!

Das hat mich nun neugierig gemacht und ich war kurz googeln:

https://www.whisky.de/forum/discussi...ling-slowdrink

Zitat:

Ein mit Ichthyol-Zugsalbe eingeriebener Schornsteinfeger voller Ruß und Fernweh, der an einem Fichten-Lagerfeuer neben Fischkuttern, die im dieselöligen Hafenbecken an teerigen Tauen schwanken, sitzt und sich auf einem Lederteller Muscheln und Kaisergranat mit exotischer Fruchtsoße und brandiges Steak mit BBQ-Rub reinzieht, mit bloßen rauen Händen – und das ganz entspannt trotz der gelegentlichen Gischtspritzer einer aufziehenden steifen Brise, deren Wucht in keiner Weise die tiefe jodige Süße und Torfigkeit seines von der Südküste Islays stammenden Begleitwhiskys hohen Alters aus Sherryfässern zu vertreiben vermag. We call it a ‚Klassiker‘!


Das klingt nach "muss man in der Tat probiert haben!" Wobei ich dann den Ardbeg Hypernova vielleicht doch vorziehen würde.

Grüßle Dietmar

[ReneS]

der Hypernova ist 7 Jahre alter Marketingquatsch, der Kilbride mit uraltem Whisky aus den 60ern (wahrscheinlich mit über 40 Jahre altem Laphroaig) gemacht.

edit: Whisky aus den 80ern und älter schmeckt komplett anders als das aktuelle Zeug. Viel ursprünglicher. Was auch immer Pit Krause da zusammengezaubert hat, wer Islay Whisky mag, hat hier sein Ziel erreicht.

[Feuerzunge]

Hallo René,

das mit den "alten" Whiskys kann ich bestätigen. Bei mir stehen noch vier alte Abfüllungen von Macallan 12 Cherry herum, da kommt heute keiner mehr an den Geschmack ran, die habe ich für 55,- Euro vor vielen Jahren gekauft (hatten noch das alte DM-Schild drauf kleben). Auch bei Ardbeg bevorzuge ich eher die älteren Abfüllungen, nur sind die auch sehr rar geworden. Einen Still Young habe ich aber noch.

Hmmm... wenn da 40 Jahre alter Laphroaig drin steckt, dann nehme ich das zurück und würde den Ardbeg doch nicht bevorzugen :-))

Ja, an so leckeren Stoff kommt man selten ran!

Gruß Dietmar

[THX_Ultra]

Ich hab glücklicherweise noch paar volle Flaschen Ardbeg Airigh Naim Beist oder auch die alten Uigeadail Abfüllungen von ca. 2005 - wo noch viel Sherry Cask aus den 70ern dabei war. Stimmt schon, ich finde auch, dass die aktuellen Releases alle etwas uniformer schmecken und was mir auffällt, oder so vorkommt ist, dass das Peat rauher, ungestümer wurde. Die alten Islays haben so eine unfassbar ausgewogene Rauchigkeit, die man einfach nicht mehr findet. Oder wir geben dem jungen Zeug halt auch noch 20-30 Jahre und reden dann nochmal. Kaum einer von uns hatte einen 70er Ardbeg oder was älteres ja in der Jugendphase gehabt denke ich mal oder?

[ReneS]

Der Airigh Naim Beist ist extrem genial. Der war schon zum Release der Wahnsinn. Einen langsamen Reifeprozess im Fass kann man einfach nicht beschleunigen. Aufgrund der hohen Nachfrage gibt es leider kaum noch 20+ Sachen zu einem akzeptablen Preis. Dafür jede Menge widerlichen Sprit für Mondpreise.

Gestern hatte ich seit langem mal wieder einen Kavalan Solist in Faßstärke. Warum die Preise dafür noch nicht explodiert sind, kann ich nicht nachvollziehen. Fürs das Geld gibt es wenig bis nichts in dieser Qualität.

[Feuerzunge]

*sabber, sabber...*

Joaa, der Airigh Naim Beist war echt richtig lecker, habe nur eine leere Dose aufgehoben und konnte damals keinen mehr bekommen, außer bei Oldwhisky.net und da waren die Preise schon durch die Decke. Ich müsste auch noch einen alten Bruichladdich 12 Second Edition (und einen Mòińe Mhòr) im Keller haben.

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Ja, war schon geiles Zeug "damals". Heute schaue ich mich gerne bei Signatory (Vintage Edition) um, da ist auch immer wieder mal sehr feines Zeig dabei!

Grüßle Dietmar bzw. Slàinte mhath!

[CaLeu]

*sabber, sabber...*

Joaa, der Airigh Naim Beist war echt richtig lecker, habe nur eine leere Dose aufgehoben und konnte damals keinen mehr bekommen, außer bei Oldwhisky.net und da waren die Preise schon durch die Decke. Ich müsste auch noch einen alten Bruichladdich 12 Second Edition (und einen Mòińe Mhòr) im Keller haben.

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Ja, war schon geiles Zeug "damals". Heute schaue ich mich gerne bei Signatory (Vintage Edition) um, da ist auch immer wieder mal sehr feines Zeig dabei!

Grüßle Dietmar bzw. Slàinte mhath!

Alle 100.000 Höllenhunde!!!
Bei der Auswahl läuft mir das Wasser im Mund zusammen.

Carsten

[THX_Ultra]

Die hab ich noch, alle original verpackt, ausser den Flaschen davor halt

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[Feuerzunge]

Hallo Michael,

nicht schlecht, da lässt sich was mit anfangen!

Hab' hier gerade aktuell einen Readbreast 12 in Fassstärke offen - als Kontrastprogramm zu den rauchigen.

Grüßle Dietmar

[Calimero]

Ich habe hier noch ein paar Flaschen 1996 Macallan 18 YO Sherry Oak
und überlege sie zu veräußern.

Was kann man dafür veranschlagen?

[Feuerzunge]

Hallo Alex, schau mal bei Oldwhisky.net rein:

https://oldwhisky.net/en/s-4/search/distillers-macallan

https://oldwhisky.net/en/search?cont...query=macallan

Grüßle Dietmar

PS: 1996 habe ich keinen gesehen, auch meine Abfüllungen sind nicht mehr gelistet, aber vielleicht würden die auch ankaufen?

[Calimero]

Hallo Dietmar,

Danke für die Info.
Werde mal schauen, ob die auch zu einem guten Preis ankaufen.

[dpg666]

Hallo zusammen,

ich kenne mich mit Whisky nicht aus. Habe aber diese Flasche geschenkt bekommen.
Kann mir jemand was dazu sagen? Finde ihn - zumindest in Deutschland - nicht im Internet.
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[Zackbumm]

Zwei Minuten google.

Auch der große Versender vom Starnberger See hat ihn im Angebot, da findest du auch ein paar Infos und Bewertungen.


Ist auf jeden Fall ein feines Tröpfchen, der Schenker meint es gut mit dir.