Der Whisky Thread

[Sailking99]

So ist es auch bereits entschieden. Es gibt einfach noch zu viel hochpreisiges aus Japan und ich bin ja kein Sammler sondern ein reiner Trinker. Was da ist wird auch geöffnet.

[FMK 13]

Gerade bei meinem Whiskydealer zugeschlagen

[pelue]

Bissl was für die Feiertage ...

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[Mittagspause]

So, nachdem die letzten traurigen Reste vom 25y Glenfarclas im Glas sind, kommt der dran:


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Ich bin sehr gespannt wie der schmeckt, da es sich um eine von insgesamt nur 36 Flaschen handelt werde ich wahrscheinlich schwer die Möglichkeit der Wiederholung haben, sollte er mir schmecken
Wobei mir momentan das Öffnen noch schwer fällt






Anbei die Beschreibung des Whiskey:


Charakteristik: Farbe: Bernstein.
Aroma: Sehr süß, kandierte Noten, fruchtig und süß wie Weingummis oder Geleefrüchte in Zuckerkruste. Frische Früchte wie Pfirsiche, Äpfel, sogar Erdbeeren. Sommerlich. Wächserne Noten, ölig, Heu, Vanille und Minze.
Geschmack: Sehr süß und wieder ölig, deutlich nach Mandeln, süße Eiche. Aprikosen auf Sirup, Vanillesauce, ziemlich viel Honig und ein Hauch Karamell. Die würzige Seite ist eher schwach vertreten, etwas Zimt, etwas sherry wood und andere Gewürze. Eine Longmorn typische Spur von Rauch, insgesamt aber eine schöne Balance zur starken Süße.
Im Nachklang mittellang, etwas weniger süß, fruchtig und leicht trocken.

Ausbau: Octave Cask, Cask No. 923335
Besonderheit: Einzelfaßabfüllung, Faßstärke, non chill-filtered, natural colour, limited edition 36 Flaschen.
Die Octave casks haben einen Inhalt von ca. 45-68 lt. Das bedeutet zwei Dinge, einmal nur wenige Flaschen, zum anderen ein viel intensiverer Holzkontakt des malts wegen des Verhältnisses von whisky zur im Vergleich größeren Oberfläche des Holzes als bei einem normal großen Faß.
Mit dieser Art von Intensiv-finishing kann man erreichen, daß auch ein in einem bourbon barrel gereifter malt bekommt, was viele Fans lieben: sherry und Fruchtnoten vom finish über drei Monate in einem Octave sherry cask.

[Insoman]

Bissl was für die Feiertage ...

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tolle Auswahl, vor allem der Longrow ist sehr interessant vom Geschmacksverhalten

[Roland90]

Den wollte ich schon immer mal trinken und hab mir jetzt mal ne Flasche gegönnt.
Und wie trinkt man Whisky ? Mit viel Eis Mjam ....

[ehemaliges mitglied]

[Roland90]

Ok war nur ein Witz


Sorry konnte ich mir nicht verkneifen

Selbstverständlich kommt der Whisky nicht mit Eis in Berührung !
Und ohne Noising Glas würde einem ja auch der ganze Spaß beim Schnuppern entgehen.
50 % vom Genuss sozusagen

Auch wenn das Glas von der falschen Marke ist

[Sailking99]

Schreib mal Deinen Eindruck.
Ich hatte den mal in einem Hotel probiert und war entäuscht.
Ausser ölig und süß kam da nicht so viel bei mir rüber.
Aber wer weiß wie lange die Flasche da schon offen stand.

[Roland90]

Hi mach ich doch gerne , musste heute Abend gleich nochmal probieren um genau berichten zu können.
Also, nach dem Einfüllen ins Noising Glas entwickelt er einen Geruch von zarter Rauchigkeit, sehr dezent, man könnte sagen er überdeckt die anderen Aromen nicht zu sehr.
Schwerer Geruch, nach dunklen Früchten, er erinnert ein ein altes Zimmer, altes Leder, und eine fruchtige Süße welche ich als Vanille beschreiben würde ( wurde von meinen Mitprobierern nicht geteilt sie meinten es ist eher Karamell). Er braucht Zeit im Glas dann entfaltet er seine Aromen nach einer Weile.
Geschmack: Sehr ölig am Anfang dann kräftiger und würziger ,leicht süßlich so in die Richtung von herber dunkler Schokolade. Sehr langer komplexer Abgang mit ein wenig Eiche und Rauch , Sehr rund im Geschmack , sehr harmonisch.

Mir schmeckt der Blue Label sehr gut ich finde es hat sich durchaus gelohnt eine Flasche zu kaufen. Er unterscheidet sich geschmacklich stärker von einem Single Malt als ich zuerst angenommen hatte.Weniger Eiche andere Aromen und ein in sich runder und stimmiger Geschmack. Er braucht aber sehr viel Zeit am besten man nimmt sich 20 min Ruhe mit ihm und lässt ihn auf sich wirken.

[Sailking99]

Danke. Wenn ich das so lese, dann muß ich den vielleicht noch einmal besorgen und privat daheim testen.
Bekomme gleich Lust dazu.

[Calimero]

Nachschub - von jedem Geschmack etwas!

[m.w.]

Balvenie
zur Zeit mein Lieblingswhisky, habe hier den 12-jährigen double wood

[Calimero]

Seid ich Balvenie kenne, bin ich auch begeistert.
Es muss ja nicht immer rauchig sein!��

[Insoman]

Dann solltest Du unbedingt den a bunadh probieren - just wow

[John Wayne]

Heute mal diesen hier.

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[lordbre]

Wie ist der, Steffen?

[John Wayne]

Dafür, dass dies eine recht junge Destille ist, finde ich ihn schon sehr gut.

[Calimero]

Heute mal Torf...

[PfeAnt]

An Torf kann ich nichts finden. War mir schon beim ersten Whiskyseminar nicht klar wie man das mögen kann. Bin eher fruchtig orientiert bei Whiskys. Daher auch der neuste Kauf ein Glenkinchie in der Distillers Edition https://www.thewhiskybank.de/shop/gl...2000-2014.html