Als Einsteiger würde ich erst einmal verschiedene Stilistiken probieren, um festzustellen was mir schmeckt. Was bringt mir der opulente Krug, wenn ich den präzisen, schlanken Savart bevorzuge? Gleiches gilt für den maximal oxidativen Stil von Selosse.

Ich würde mal im Bereich von 50€ anfangen und verschiedene Stilistiken probieren. Dann kann man sich immer noch in der Stilistik oder den Stilistiken hoch trinken, die dem eigenen Geschmack entsprechen.