Der Champagner-Thread

[01kaufmann]

Bis Samstag wäre der Bosser von 9Weine ja locker da ...

Gruß
Konstantin

[jk737]

37D49535-850E-4001-A7A4-9154EC922ACE.jpg

[OrangeHand]

Den hatte ich 2008er hatte ich zum 50. Geburtstag. Richtig gut

[gruen]

E0FA3E90-9446-44A8-BBAE-92D10570C46A.jpg

Sehr lecker...

[buchfuchs1]

Letzte Flasche
Danke


E29418EB-99D9-4F2E-B9EA-84E2891C5E82.jpg

[NicoH]

Prost Dirk

[kurvenfeger]

Wow! 2004! Zum Wohl

[THX_Ultra]

Heute zum Testen bekommen - richtig geiles Biodynamisches Zeug - die Reben stehen im Süden von EPERNAY - zero Dosage, obwohl extra brut draufsteht. Braucht Luft, am Anfang stinkt er halt so typisch nach Bio... Aber nach ein paar Minuten geht das richtig auf - 78% Chardonnay 22% Meunier - 80% aus dem Jahrgang 2011

365FE9CA-761F-472B-AB06-6DD9D58D80F2.jpg

[OrangeHand]

Ich habe ja seit dem Urlaub in der Champagne ein paar Bio-Winzer für mich entdeckt.

Dieses Rot

Rosé de Saignée / Robert BARBICHON

DD97A05F-ECF1-4FE5-B00D-1EF0E6152607.jpg

[THX_Ultra]

Gibt schon fantastische Biowinzer in der Champagne mittlerweile - mag es aber überhaupt nicht, wenn die dann auch noch in die oxidative Richtung gehen. Ist und bleibt fehlerhaft für mich, aber was solls - manche wollen darin ja doch was tolles sehen. Who cares
Rosé Saignee ist halt auch nicht für jeden - die breite Masse versteht das auch nicht denk ich.

[OrangeHand]

In Sachen Weingenuss sehe ich das nicht so theoretisch. Es schmeckt mir gut, passt zum Anlass und/oder Essen, perfekt.

Aber ich finde, ganz persönlich, dass „bio“ im Sinne eines umweltschonenden Umgangs mit Boden und Pflanzen einfach zeitgemäß ist. Ich unterstütze das gerne.

Besser als Barbichon fand ich aber Marguet.

[Wurstsalat]

Kleines Tasting gemacht letzte Woche

[OrangeHand]

Noch schnell die letzte Flasche Rosé im Laden mitgenommen.

Marguet schmeckt mir richtig gut. Und das ist nur das Einsteigerzeugs.

4E8D0DB0-14BD-4BBD-BAEF-B6F26BB52E62.jpg

[OrangeHand]

Noch ein Rosé de Saignée zum 50. meiner Frau.

Der „normale“ Rosé von Marguet kam besser an.

255E7CB4-A6AA-48D6-966B-93DEE4FB691C.jpg

[gruen]

Noch schnell die letzte Flasche Rosé im Laden mitgenommen.

Marguet schmeckt mir richtig gut. Und das ist nur das Einsteigerzeugs.

4E8D0DB0-14BD-4BBD-BAEF-B6F26BB52E62.jpg

Da kann ich Dir nur uneingeschränkt zustimmen

[OrangeHand]

Taitinger - Les Folies de la Marquetterie

Ein angenehmer Champagner, wie gemacht für den Herbst.

8D682D60-CCE8-4237-9DF2-2F03D45ABF20.jpg

[Zackbumm]

Jap, der schmeckt!

[zmr]

F279B0D6-4263-4413-8EED-D5A238FD2E6A.jpg

[lordbre]

277547B5-7E5D-41E9-940C-DFDA543ADB09.jpg

War sehr lecker und komplex, wie immer zu wenig und für die Magnum ich zu arm

[zmr]

1E5C0124-61A9-4375-8BD6-C6E4185671B6.jpg