Der Champagner-Thread

[marcolino]

Krug Vintage 2004. Was ein Paukenschlag an Champagne!

Trotz des jungen Alters ist das eine Granate. Alles schon da für einen Großen. Krug ist einer der wenigen Produzenten, die Meunier in ihre Prestige Cuvées packen (hier immerhin 24%). Eine unglaublich in die Tiefe gehende Nase, mag die Nase gar nicht mehr aus dem Glas nehmen.

Im Zalto Burgund bestehen nur die großen. Er braucht und kann diese große Bühne nutzen.

In einer Flöte würde er flöten gehen.

Beachtlich präsente Säure für mehr als 10 Jahre auf der Hefe. Das ist schon richtig groß und wird noch größer in den nächsten Jahren. Dann vielleicht weniger säurebetont und noch umwerfender, komplexer und für die Punktesammler dann womöglich der volle Korb an Punkten.