Der Champagner-Thread

[love_my_EXII]

Ich trinke Champagner zu Hause auch nur noch aus den Riedel Grand Cru nach Michaels Tipp. Mir schmeckt er so tatsächlich bedeutend besser.

Habe aber gerade Heute in der wg. dem Rolex Artikel gekauften Bilanz ein Interview mit einer Sommelière (Shirley-Ann Amberg) gelesen, die Flöten empfiehlt weil sie die Aromen besser beieinander halten, ging um Laurent Perrier.

Gruß,
Oliver

[THX_Ultra]

Ich trinke Champagner zu Hause auch nur noch aus den Riedel Grand Cru nach Michaels Tipp. Mir schmeckt er so tatsächlich bedeutend besser.

Habe aber gerade Heute in der wg. dem Rolex Artikel gekauften Bilanz ein Interview mit einer Sommelière (Shirley-Ann Amberg) gelesen, die Flöten empfiehlt weil sie die Aromen besser beieinander halten, ging um Laurent Perrier.

Gruß,
Oliver

Ja wenns mittelmässiger Champagner ist, dann ist das Glas auch egal
Schade, aber die Sommeliere ist leider nicht mehr auf der Höher der Zeit mit ihrem Wissen

[avalanche]

Ja wenns mittelmässiger Champagner ist, dann ist das Glas auch egal
Schade, aber die Sommeliere ist leider nicht mehr auf der Höher der Zeit mit ihrem Wissen

Die meisten Weine gewinnen ja merklich, wenn sie im grossen Glas "atmen" dürfen, wobei mir die Erklärung von Shirley-Ann Amberg irgendwie auch plausibel erscheint, dass bei Cuvée oder Grand Siècle durch die kleine Oberfläche Bläschen und auch Aromen länger geschützt werden ...