Hallo Thomas, welcher des beste süße Champagne ist vermag ich nicht zu beurteilen, es gibt aber eben insbesondere von den Großen Marken Champagne mit einer entsprechend hohen Dosage, z.B. von Veuve Clicquot "demi sec", also Halbtrocken mit einer Dosage von so um die 40-45 g/l, oder Moet "Ice", die wohl dafür gedacht sind, sie als "Mixgetränke" zu verwenden...

Cheers