Also meine Empfehlung wäre das Open Up Effervescent von Chef & Sommelier. Die finde ich ansprechend vom Design und ausserdem geeignet für den Genuss.

Bei den Schalen bin ich bei Peter, das sagt ja schon der Name, dass der Champagner darin schnell SCHAL wird.

Bei den Flöten bin ich hingegen anderer Meinung. Ich trinke Rotwein ja auch nicht aus einem Degustationskelch oder einem Tastevin nur weil der Wein darin noch besser rüberkommt. Stilecht ist Champagner eben nur in Flöten und da gibt es schon gute.
Die oben genannten Open Up Effervescent gibt es auch als Open Up Effervescent Arabesesque, wenn einem das einfache Glas zu langweilig sein sollte.
Das schöne bei Chef & Sommelier, die Gläser sind fein, robust und dennoch günstig.