Der Champagner-Thread

[Fluzzwupp]

Nix besonderes.

Seit ich den Bollinger getrunken hab gilt das für jeden anderen irgendwie

[THX_Ultra]

Nicolas Feuilatte ist halt auch eine riesen Genossenschaft die seit einigen Jahren auf den Weltmarkt drängt. Preislich eher günstig, qualitativ ok, aber Bollinger oder zb Ruinart sind ganz andere Qualitäten.

[Fluzzwupp]

Bei mir ist es vor allem der Geschmack des Bollinger. Der schmeckt mir auch deutlich besser als bsp ein Dom Perignon oder andere teurere Champagner. Ich find den einfach super. Ich werde demnächst noch den luxify Champagner testen und noch den hochgelobten Ruinart Rosé und wenn ich da dasselbe Fazit im Vgl zum Bollinger treffe dann hab ich meinen Lieblingschampagner gefunden

[ehemaliges mitglied]

Bei mir ist es vor allem der Geschmack des Bollinger. Der schmeckt mir auch deutlich besser als bsp ein Dom Perignon oder andere teurere Champagner. Ich find den einfach super. Ich werde demnächst noch den luxify Champagner testen und noch den hochgelobten Ruinart Rosé und wenn ich da dasselbe Fazit im Vgl zum Bollinger treffe dann hab ich meinen Lieblingschampagner gefunden

Mein Tipp:

Wenn Du den Bolinger magst, dürfte Dir der Ruinart Rosé auch gefallen

[THX_Ultra]

Mein Tipp:

Wenn Du den Bolinger magst, dürfte Dir der Ruinart Rosé auch gefallen

Und eigentlich erst Recht unser Marion-Bosser Rosé welcher auf einer Verkostung in den USA, alle andern Namhaften Rosé inklusive Ruinart und Laurent Perrier hinter sich gelassen hat

[THX_Ultra]

Ich versuche mich da nicht festzulegen, wobei es schon Favoriten gibt. Aber das schöne an Champagner ist ja auch die unglaubliche Vielfalt.
Mit 34000 Hektar hat allein die Champagne 1/3 der Rebfläche Deutschlands da gibt es sehr viel zu entdecken.

[Fluzzwupp]

Sowieso. Es geht mir eh nur um Vorratsanlage

[Des Modus]

Bei uns gabs gestern auch

[Barnabas]

Frühstücks Rosé

[Maga]

Gläser-Experten vor ... kann man die kaufen? bisher hab ich nur "Flöten", zwar von DP, aber "Flöten"

[marcolino]

Hallo Markus,

ich persönlich finde es einen Fehler Champagner aus Flöten/schmalen Gläsern zu trinken, da er sich da nicht entwickeln kann und die Aromen auch nicht an der Nase richtig ankommen. Ich trinke mittlerweile alles aus den Gabriel-Gläsern. Wenn Du Champagner aus einer Flöte riechst und dann aus einem solchen Glas riechst und trinkst wirst Du den Unterschied riechen/schecken, außerdem entwickelt sich der Champagner dann entsprechend...

Grüße

Marc

[hadi]

Mag auch keine Flöten oder Ähnliches, trinke ihn immer aus dem Chardonnay-Glas.

[THX_Ultra]

In den letzten Jahren hat sich die Erkenntnis durchgesetzt, dass Champagner Wein ist, der auch größere Gläser brnötigt um sich zu entfalten. Es gibt auch schon sehr gute Champagnergläser die halt eher schlanken Weißweingläsern ähneln, aber man kann eigentlich darauf verzichten, wenn man nicht unbedingt speziell dafür Geld ausgeben will. Wie Hannes oder Marc schon sagten sind universelle Weingläser meist ideal für Champagner.
Ansonsten würde ich die Schott-Zwiesel aus dem Link nicht empfehlen, hier gibt es auch von Schott-Zwiesel schon bessere, bauchigere Gläser.

[Fluzzwupp]

Danke

[TheLupus]

Und eigentlich erst Recht unser Marion-Bosser Rosé welcher auf einer Verkostung in den USA, alle andern Namhaften Rosé inklusive Ruinart und Laurent Perrier hinter sich gelassen hat

Sage ich schon die ganze Zeit!

[THX_Ultra]

Das hier ist auch ernsthafter Champagner Stoff - sehr konzentriert, mineralisch, tolle Säurestruktur und extrem feine Perlage


Das Glas? Zalto Universal

image.jpg

[marcolino]

Wenn wir von seriösem Champagnerstoff sprechen:
Wer hat schon mal Salon "S" Blanc de Blancs - Le Mesnil getrunken ?

Grüße

Marc

[Des Modus]

Zum Salon kann ich nichts beitragen, aber wenn wir schon bei den bei den seriösen Dingen sind:

[Maga]

Michi, sind diese Gläser dann besser?

Glas1.jpg

oder doch diese?

Glas2.jpg

[JoeBlack1822]

Ich glaube die nehmen sich nicht viel.
Ich würde zu den Sauvignon Blanc greifen.