Der Champagner-Thread

[paia99]

Michi, Fabian: Danke für die Einschätzung

[ReneS]

Michi, Fabian: Danke für die Einschätzung

Für den Kaufpreis war er nach dem öffnen erstmal der Wahnsinn. Wie gereifter Dom Perignon mit Erdbeernote. Im Mund sehr fruchtig, Brioche, richtig gut. Leider schnell weg. Sowohl im Mund, als auch allgemein verflogen jegliche Aromen schnell und ein Drittel der Flasche wanderte unter ständigem Rühren…

Die zweite Flasche werde ich in einem größeren Kreis probieren lassen. Michaels Einschätzung, dass die wild zusammenschütten, was die in die Finger bekommen, würde diesen wilden Geruch erklären. Zero f**s given, so spart man sich den Kellermeister und hat mehr Geld für Marketing

[paia99]

Für den Kaufpreis war er nach dem öffnen erstmal der Wahnsinn. Wie gereifter Dom Perignon mit Erdbeernote. Im Mund sehr fruchtig, Brioche, richtig gut. Leider schnell weg. Sowohl im Mund, als auch allgemein verflogen jegliche Aromen schnell und ein Drittel der Flasche wanderte unter ständigem Rühren…

Die zweite Flasche werde ich in einem größeren Kreis probieren lassen. Michaels Einschätzung, dass die wild zusammenschütten, was die in die Finger bekommen, würde diesen wilden Geruch erklären. Zero f**s given, so spart man sich den Kellermeister und hat mehr Geld für Marketing

Ich finde den auch nicht so schlecht, wie er hier gemacht wurde. Hat Druck und ist herb und sehr eigen, kann ich mir auch gut als Essenbegleiter.l vorstellen. Länge hat er aber tatsächlich gar nicht.

[ReneS]

Ich finde den auch nicht so schlecht, wie er hier gemacht wurde. Hat Druck und ist herb und sehr eigen, kann ich mir auch gut als Essenbegleiter vorstellen. Länge hat er aber tatsächlich gar nicht.

„Schlecht“ bezog sich auch primär auf das P/L Verhältnis.