Der Champagner-Thread

[Edmundo]

So kann man das Korkgeld minimieren, clever.

[AndreasS]

So kann man das Korkgeld minimieren, clever.

Folgt mir für weitere Finanztipps.

Kalle: Die hält gar nicht so lange wie man denkt.

[NyKoN]

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Großes Kino!

[lordbre]

Immer. Wenn man Selosse mag (ich sehr!).

[AndreasS]

Ich auch.

[south]

Ich auch!

[lordbre]

Wann? Wo??

[ehemaliges mitglied]

Selosse? Ja!

[NyKoN]

Bin dabei

[Fluzzwupp]

Ich war neulich auf einem Tasting mit 54 Champagnern, darunter viele große Namen, auch neues Zeug wie Dom P 2015 usw.

Mit Abstand gewonnen hat für mich De Saint Galle Orpale, super Champagner

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[buchfuchs1]

Tolles Abiente.

[Fluzzwupp]

War ein Traum, plus 5 Gänge vom Sternekoch und das ganze für 150 Euro

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[MaxKt]

Das sieht echt top aus!
Wo war das bzw. wie bist du hierauf aufmerksam geworden?

[Fluzzwupp]

Das richtet der Weinhändler Bürgerheim aus Essen jährlich aus, diesmal war die Location das Restaurant Pierburg in Essen, wo Erika Bergheim kocht

https://pierburg-essen.com/2024/07/0...pagner-lounge/

https://pierburg-essen.com/erika-bergheim/

[Fluzzwupp]

hier nochmal mein Favorit

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[Neal Caffrey]

Einer von euch schonmal was von Gaspard Brochet getrunken?

Schönes Wochenende

[NyKoN]

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Kleine Winzerchampagner vs. Winzersektblindprobe und hier das Rating dazu:

1. Hurè Freres Inattendue
2. Savart L'Ouverture
3. Rings Calcaire
4. Jacques Lassaigne Les Vignes de Montgueux
5. Christmann Kaufmann 203
6. Lena Singer-Fischer BdN
7. Scheuermann Blanc de Blanc
8. Agrapart Terroirs

Es waren zwei Piraten dabei. Die sind nicht im Rating. Die zwei Pinots zum Abschluss natürlich auch nicht.

[TrueWatchClub]

Servus in die Runde,

ich möchte dieses Jahr zu Weihnachten meinen ersten Krug Champagner genießen und wollte mich mal umhören, ob hier ein paar Experten sind, die mir ihre Meinung zu Krug im Allgemeinen geben können. Ich habe hier bereits öfters gelesen, dass die Grande Cuvée besonders geschätzt wird, aber ich bin neugierig, welche anderen Varianten ihr empfehlen würdet. Gibt es bestimmte Jahrgänge oder spezielle Cuvées, die ihr für festliche Anlässe besonders empfehlt?

Außerdem interessiert mich, welche Snacks oder Speisen ihr mit Krug kombiniert.

Ich freue mich auf eure Tipps und Erfahrungen!

[ehemaliges mitglied]

Servus Felix, am besten den Standard Krug mit Blinis und einem halben Pfund Kaviar. Wenn Dir der schmeckt, kannst Du über andere Cuvées nachdenken.

Wenn Du gleich richtig einsteigen willst, empfehle ich eine Magnum Rosé, die man wunderbar sabrieren kann:

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[TrueWatchClub]

Servus René,

der Standard Krug mit Blinis und Kaviar – das klingt ja nach einem ganz bodenständigen Einstieg! Wenn der Geschmack überzeugt, bin ich natürlich immer offen für ein Upgrade. Aber wenn’s gleich richtig krachen soll, dann ist die Magnum Rosé und das Sabrieren natürlich eine Ansage. No Business like Show Business!

Ach, jetzt ergibt das alles Sinn! Der Typ im Hawaiihemd, der über Krug, Blinis und Kaviar philosophiert – das ist der Inbegriff von "Entspannt aber anspruchsvoll"!