Der Champagner-Thread

[Fluzzwupp]

Team Rene hier. Klar, man kann aus allem ne Wissenschaft machen. Ist ja auch interessant manchmal. Aber für mich ist Champagner in erster Linie Begleiter und nie Hauptdarsteller. Ich freu mich, wenn ein Champagner mal auffällig gut ist, ansonsten muss Champagner in erster Linie abliefern: bissi lustig machen, bissi geil machen, mich nicht ermüden. Nix langweilt mich mehr als das stundenlange schwadronieren über Gerbsäuregerüste. Deswegen tut man mir den grössten Gefallen, wenn man ne Flasche Standard Roederer, Pol Roger oder Ruinart ordert. Jede Steigerung ist Perlen vor die Säue.

+1

[buchfuchs1]

Und bloß nicht auf Wein umsteigen.

[Tricolore85]

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[MaxKt]

Vielen Dank euch allen für den Input und ich glaube wir sind da auch wie Rene unterwegs ��

[NicoH]

Mit Champagner macht man jedenfalls immer viel richtig

[ehemaliges mitglied]

Heute wurde mein Champagnerhorizont erweitert:

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Der Champagnercocktail (ähnlich old fashioned), siehe hier: https://cocktailbart.de/cocktails/co...agne-cocktail/

Wir haben den im Rahmen einer Champagnerverkostung mit mehreren Champagnern probiert, schmeckt immer wahnsinnig gut. Irre.

[O.J.]

Zuckerwürfel und Angostura... Schmeckt man da überhaupt noch den Champagner? Der Old Fashioned wurde ja mal entwickelt, um minderwertigen Whisky trinkbarer zu machen.

[ehemaliges mitglied]

Old Fashioned schmeckt mit besserem Whisky besser. Solltest Du dann auch mal probieren.

Klar schmeckt man den Champagner noch. Mit einer leichten Kräuternote. Sind ja nur ein paar Dashes auf den Würfel.

[Edmundo]

Warum nicht Champagner Cocktails. Ich finde Experimente gut, muss man final ja nicht mögen aber manchmal ist was cooles dabei. Hört sich interessant an.

[Paradise1!]

Grundsätzlich ja, aber probieren würde ich erstmal mit einer günstigen „Puffbrause“.
River Cola mit Highend Whisky macht ja auch nur begrenzt Sinn

[ehemaliges mitglied]

Niemals irgendwelche Cocktails mit schlechten/billigen Zutaten mixen

Wir haben das gestern mit Standardcuvee, Rosé und BdB gemischt. Schmeckte jedes Mal anders, immer frisch und anregend. Bissl wie Champagner-Negroni. Leider war der 2008er Roman d‘Hiver schon leer, hätte mich interessiert, wie das mit dem geschmeckt hätte, der hat ja schon deutliche Reifenoten.

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Mit Interprète, Rosé und alles Rippes haben wir je einen gemischt.

[Edmundo]

Ein guter Gin Tonic ist ja auch nicht Lion Heard mit Schweppes und ein guter Cuba Libre auch kein Billig-Rum mit Club Cola. Die Zutaten machen den Unterschied zwischen „knallt“ und ist „lecker“.

[Paradise1!]

Da bin ich ja ganz bei euch, aber nen Dom würde ich da nicht nehmen wollen. Gibt ja auch preislich und geschmacklich interessante Winzersekte … aber wir schweifen ab

[ehemaliges mitglied]

Wer hier das W-Wort verwendet, wird gesteinigt, dann ertränkt und dann wieder gesteinigt

Dafür gibts einen anderen Thread.

Zum DP: Der 2013er ist pur (noch) nicht trinkbar. Da mach ich lieber Cocktails, bevor ich den pur trinke.

[Paradise1!]

Mea culpa!

[ehemaliges mitglied]

[THX_Ultra]

Neben ein paar anderen tollen Champagnern übers Wochenende, war der hier ein herrlicher Sonntagssprudel
Blanc de Blancs, 1,5G Dosage.

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[wodgod]

wir hatten im Urlaub Krug Grand Cuvee, das stellte alles bisher so getrunkene Sprudelwasser in den Schatten, in der handwerklichen Klasse, als auch geschmacklich Überraschend für uns perfekt...

nur leider preislich keine Option zum gewöhnlichen Genuss

[Hypophyse]

Prost.

[salvatori]

Haben heute, nachdem wir zur Renovierungsvorbereitung des Vorratkellers, auch alle Getränke umgeräumt haben, und auch zwei Flässchchen gegönnt.