Der Champagner-Thread

[THX_Ultra]

Ja, ich bin immer noch ganz hin und weg.

Der Thibaud ist auch ein total sympathischer Typ. Hat uns alles gezeigt und ein bissl was erzählt. Der ist jedenfalls mit Leidenschaft dabei.

Sehr cool, d.h. ihr ward bei ihm am Weingut? Ich treffe ihn in ein paar Wochen wieder - finde der hat noch eine tolle Zukunft vor sich, ist sowas wie ein Rising Star in der Champagne und das zurecht meiner Meinung nach.

[AndreasS]

Sehr cool, d.h. ihr ward bei ihm am Weingut? Ich treffe ihn in ein paar Wochen wieder - finde der hat noch eine tolle Zukunft vor sich, ist sowas wie ein Rising Star in der Champagne und das zurecht meiner Meinung nach.

Ja, da waren wir am Samstag. Ich muss mir ja immer erst alles anschauen.

Der hat wirklich was drauf und ist dabei total lässig. War jedenfalls sehr interessant und ich habe wieder mal viel dazu lernen können.

Die Weine haben mir alle sehr gut geschmeckt. Die Millesime 2005 sind stark, mir gefiel der Pinot Noir ein bissl besser als der Chardonnay, aber das ist wohl Geschmackssache.
Den Knaller fand ich die Limited Edition Blended. Ohne Dosage aber trotzdem schön fruchtig, wirklich eine Überraschung. Dazu dann noch die Noten vom Holzfass, ich finde das eine Klasse Kombination. Sowas habe ich bisher noch nicht getrunken und mittlerweile hab ich doch schon ein bissl was probiert.