Der Rotwein-Thread

[Eberl83]

Wir hatten letzten Freitag Besuch, der Wein zu schätzen weiß und ich somit wieder einmal die Gelegenheit, ein wenig tiefer im Keller zu graben...

Herausgekommen sind dabei:

Parusso, Barolo Mariondino 2007
Ein für Barolo-Verhältnisse bereits sehr jung trinkbarer Wein. Selbst direkt auf dem Weingut verkostete aktuelle Jahrgänge sind bereits um Welten zugänglicher als die Weine vieler anderer Produzenten in der Region. Immer eine Bank, wenn man Lust auf Barolo hat und die Weinkarte nur junge Jahrgänge hergibt.

Sara Perez & René Barbier, Venus "la Universal" 2013
Die beiden Kinder der Priorat-Hippies von Clos Mogador und Mas Martinet sind ein Paar und machen neben den weiterhin eigenständigen Familienweingütern auch gemeinsame Projekte, u.a. den Venus. Einer meiner ersten Tipps, wenn es um Weine aus dem Priorat (bzw. dem nebenan liegenden Gebiet Montsant) geht. In der Nase kräftig & üppig, am Gaumen jedoch sehr elegant, viele rote Früchte & eine tolle frische Säure.

Gesellmann, Opus Eximium 2008
Sozusagen mein Hauswein, die beiden Flaschen kamen gegen Ende auf den Tisch. Immer eine Bank, elegante Cuvée aus den Sorten Blaufränkisch, St. Laurent und Zweigelt.

[Thedas]

Wer braucht Wein aus dem burgund?

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[Edmundo]

Sehr schöner Bordeaux-Blend aus Venetien:

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[ReneS]

und eine vernünftige Menge für einen Sonntag

Bei uns gibts heute den hier:
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[Carsten65]

Gerade zur Feier des Montags aus dem Keller geholt, bin mal gespannt


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[jk737]

Sehr geil! Musst berichten, wie der Canon-La Gaffelière war...

[Carsten65]

Sehr geil! Musst berichten, wie der Canon-La Gaffelière war...

Ich habe mich die letzte Zeit vorwiegend auf mein geliebtes Weizenbier konzentriert und die frühere Weinleidenschaft ist dabei zu kurz gekommen, da ich aus abnehmtechnischen Gründen aber bis Ostern auf Bier verzichte, plündere ich jetzt nach und nach unsere Weinvorräte, die sich angesammelt haben.

Der Canon-La Gaffelière hatte eine fast rostrote Farbe, sehr hell, im Geruch irgendwie nach Tabak und Leder und sonst nichts am Anfang, der Geschmack war zuerst auch eher streng und adstringierend.

Aber nachdem die Flasche eine gute Stunde offen war, hat sich das vollständig gewandelt: In der Nase viel rote Frucht, Brombeeren und Kirschen vorwiegend, am Gaumen dann das gleiche, mit ganz weichem Tannin, im Abgang dann wieder viel Frucht, aber unterlegt von leichten Noten von Schokolade und auch vielleicht ein wenig Vanille.

Kurzum, der Wein war sehr gut und Grund, weiter in unserem Keller zu stöbern.

[Barnabas]

Na wenn Du was aus dem Keller loswerden willst immer hier posten

[Carsten65]

Bin neidisch und genieße selbst.

Heute Budget, aber wirklich richtig fein für unter 10 Euro

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[Carsten65]

Heute den hier, für knapp 20 Euro tolles Preis-Genussverhältnis

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[Barnabas]

Heute mal nach längerer Zeit wieder ein gereifter Cabernet. Und ein ganz großartiger, wie ich finde.

Dunkle Frucht, rauchig, Full-Body bei für Napa mit 13% wenig Alkohol. Gefällt mir jetzt schon großartig!

Mal sehen wie der sich über den Abend entwickelt, sehr geiles Zeugs!

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[TMG]

Der Barna hat echt immer gut Tipps, muss ich mal notieren. (Danke Markus!)

[Barnabas]

Kauf dir was vom 2015er & leg ihn Dir in den Keller,

Der muss Endstufe sein

[jk737]

Servicelink bitte

[Barnabas]

In der EU hab ich keinen mehr gefunden für 15er,

Da musst du dich aus USA beliefern lassen. Mein Händler hat leider keine mehr.

Aber schwer zu empfehlen, trotz einfuhrzoll

[jk737]

Danke, aber dafür bin ich zu arm

[THX_Ultra]

in der Liga bzw Machart würde ich Verbrechen begehen für Corison - das ist auch so abartig genial und hat meist nur 13%

[ROLSL]

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Die letzten zwei Abende!
Beide sehr unterschiedlich aber jeder für sich genial.

[Barnabas]

Mag ich auch beide gerne. Tignanello ist viele ja deutlich überpreist, ich finde aber gerade ein wenig gereift macht der sehr viel Spass. Nur jung ist er ziemlich durchschnittlich

[ROLSL]

Der 2008er war schon richtig toll!