Du kennst ja vermutlich den entsprechenden Wikipedia-Artikel, da wird es erklärt. Die internationale ISO stimmt hier mit der DIN überein. Daran orientiert sich auch Rolex, wie sollen die sich auch sonst rechtlich absichern. Eine Taucheruhr muss laut ISO mindestens 200m dicht sein und selbst das entspricht offiziell nur einer Verwendung "zum Schnorcheln und gerätefreien Freitauchen in geringer Tiefe".