Ich hab beide. Ein 2017 Pro 15“(16GB) und ein M1 Pro 13“ mit nur Standard 8GB.
Bräuchte ich nicht zwingend Windows, würde das 15er sofort rausfliegen. Ein himmelweiter Unterschied und die Tastatur (danke für den Supportprogramm Link) erst.

Bei nur MacOS keine Frage. Und 13“ sind ausreichend.