Noch als Tipp guck mal bei https://hoffmann-germany.de/ die beschichten die Pfannen wieder für 15 € wenn die Beschichtung durch ist. Hab mir diverse Pfannen und nen Wok gekauft - absolute Empfehlung! Sieht man auch bei Amazon an den Bewertungen (da gibts die auch).

Braucht nur ein wenig länger bis die richtig warm sind (1-2 Minuten). Aber wenn dann gehts gut ab.
https://www.amazon.de/s?k=hoffmann+germany