Microwellenpopcorn

[AndreasS]

Das Jolly Time gibts bei uns im Markt und das ist echt nicht schlecht. Insbesondere das - man wills kaum glauben - mit cheese flavor. Es muss da aber dutzende Geschmacksrichtungen geben und bislang hab ich keinen deutschen Lieferanten gefunden. Und das Orville Reddenbacher soll angeblich den besten Mais haben, sprich: am fluffigsten poppen und die wenigsten ungepoppten Maiskörner zurücklassen.

Es gibt eigentlich nur zwei Arten, wie der Mais poppt, das hängt vom Saatgut/Korn ab.
Das ist einmal pilzförmig, also so fluffige Bälle und die andere Art, da weiß ich aber nicht, wie man die nennt. Das sieht dann so aus wie auf dem Foto von Hubertus.
Das pilzförmige wird meistens für Popcorn verwendet, die es in allen möglichen Geschmacksrichtungen gibt, da es durch die größere Oberfläche mehr „Gewürz“ aufnehmen kann. Das andere hat ein kleineres Volumen und ist besser für fertiges Popcorn geeignet, da man mehr in die Verpackung bringt und deswegen der Transport günstiger ist.

Ich hab das mal erklärt bekommen, aber das ist schon ein bissl her.