IMHO wirst du mit einem TM Backup von 10.15 unter 10.14 und älter nichts mehr anfangen können, da Apple die Struktur geändert hat.
Also wäre mein Vorgehen, entweder vom "weißen Blatt Papier" an alles neu einrichten, oder versuchen, die Daten aus dem TM Backup nach Installation eines blanken 10.14 manuell rüberziehen, soweit man von 10.14 aus auf TM Daten aus 10.15 Zugriff hat. Dann alles neu konfigurieren.

Zuerst mal einen bootfähigen Installations-Stick (mind. 8GB) auf einem fremden Apple Rechner erstellen. Dazu die Mac OS 10.14 Installationsdatei im App-Store runterladen und dann z.B. mit der App DiskMaker X den Stick erstellen.


Ansonsten, an alle Kinder da draussen:
IMMER IMMER IMMER vor einem Major-Update ein TM sowie auf einem zweiten externen Medium ein bootfähiges komplett-Backup erstellen!
Und letzteres vor dem Update einmal booten und auf Funktion prüfen! Klingt erstmal übertrieben, aber man sieht ja hier wo es hin führt. -> unnötig Arbeit, Stress, Zeitverlust und ggf. Datenverlust