Unabhängig von der Klang-/Qualitätsfrage wäre mir persönlich eine möglichst einfache Benennung und Verschlagwortung der Titel wichtig.
Es gibt nichts ätzenderes, als Titelinformationen und Albumcover von Hand eingeben zu müssen.

Ich rippe meine CDs mit iTunes (auf dem Mac, sollte aber bei Windows auch nicht anders sein) im Format MP3 mit 256kBit.
Das erkennt fast alle CDs zuverlässig und legt auch eine sinnvolle Verzeichnisstruktur an, so dass man die Lieder auch auf Geräte kopieren kann, die dateisystembasierend arbeiten.